按照2019本科人才培养方案要求，2020年10月26日-30日，食科19级学生进行了为期一周的认知实习。28日-29日，食品科学与工程教研室组织指导老师，带领19级食科本科专业学生赴今麦郎饮品（汤阴）有限公司、河南安井食品有限公司、安阳海关、河南冠健检测服务有限公司进行实习。

今麦郎人资经理张静向同学们介绍了今麦郎汤阴工厂的发展历程以及产品种类，并带领大家参观了饮品生产线，介绍了饮用水生产的工艺流程和关键质量控制措施。

河南安井集团人资经理贾纪奎介绍了安井集团的企业概况和文化建设，并带领同学们参观了产品检测中心和生产线，就同学们关心和感兴趣的问题进行了详细的回答。

安阳海关工程师邢荣花和史方两位老师向同学们介绍了食品检验检疫的操作流程和仪器使用情况，希望同学们在保障食品安全方面可以发挥专业特长。

冠健技术部主任技师王家保老师向同学们介绍了检测服务中心的业务情况，详细的向大家介绍了各种仪器的原理和操作规范，希望同学们可以将理论知识转化为实实在在的技术支撑，为国家、为行业贡献力量。

实习学生和企业负责人、海关工作人员合影